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Grillrezept

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Grillrezept Beer-Can-Chicken

Das Grillrezept
Dieses Mal geht Klaus Winter einer Mais-Poularde an den Kragen. Die erkennt man übrigens wirklich einfach an ihrer gelben Farbe. Das kommt durch die Fütterung mit … genau … Mais. Die Besonderheit, die Klaus […]

Gillrezept: Hackfleischspieße an Zitronengras mit Gemüsesticks

Das Grillrezept
Kann sowohl als Hauptgang als auch als Vorspeise serviert werden. Bei diesem Gericht liegt der Fokus auf den Hackfleisch-Sticks.

Beginnen wir mit den Hackfleisch-Sticks. Gebt das Hackfleisch in eine Schüssel und fügt das in Wasser […]

Grillrezept: Putenbrust karibisch mariniert

Das Grillrezept – Karibische Putenbrust
Wichtig: Marinade zwei Tage vorher zubereiten!

Wie schon angekündigt: es gibt Karibik-Feeling bei Winter grillt. Dazu braucht es nicht mehr als eine tolle Putenbrust und einige Gewürze, die in ihrer Kombination für […]

Grillrezept: Baked Beans

Das Grillrezept
Western Style bei Winter grillt. Denn heute grillt Klaus Winter mit einem Dutch Oven. Das ist ein bei uns eher unbekanntes Grillgerät – obwohl ihn jeder von Euch wahrscheinlich schon Mal in einem Western-Film […]

Grillrezept: Spare Ribs

Das Grillrezept
Dieses Mal gibt es das wohl kürzeste Grillrezept aller Zeiten – nach dem Grillen einer Wurst. Heute zeigen wir Euch, wie ihr Spare Ribs richtig zubereitet. Um das Rezept etwas auszudehnen, hat sich Klaus […]

Grillrezept: Entenbrust

Das Grillrezept
Egal ob Weihnachten oder Hochsommer. Egal ob Candle Light Dinner oder Kerle-Abend. Wenn ihr dieses Grillrezept auf euren Grill bringt, werdet ihr auf jeden Fall einen erfolgreichen Grillabend erleben.

Hauptakteur bei diesem Gericht ist eine […]

Grillrezept: Schoko-Brownie mit Apfelparfait

Das Grillrezept
Das man Desserts auf dem Grill zubereiten kann, dass hat Klaus ja schon bewiesen. Jetzt legt er mit diesem Rezept aber nochmal einen oben drauf. Und natürlich auch auf Eure Hüften – aber ganz […]

Grillrezept: Gegrillte Ananas

Das Grillrezept – Gegrillte Ananas
Auch dieses Mal kommt wieder ein großes Stück auf den Grill – aber nicht Fleisch – sondern Obst. Wir grillen eine ganze Ananas und verfeinern das Ganze dann zu einem edlen […]

Grillrezept: Mit sich selbst gefüllte Grillkartoffel

Gefüllte Grillkartoffeln
Man kann sich ja nicht nur von Fleisch ernähren! ;-) Eine leckere Beilage peppt so manches Stück Fleisch auf und auch der ein oder andere Vegetarier möchte auch mal versorgt werden. Klaus‘ gefüllte Grillkartoffel […]

Grillrezept: Lachs auf der Holzplanke aus dem Smoker

Das Grillrezept
Mit diesem Rezept werdet Ihr selbst eingefleischte Fleischliebhaber überzeugen. Ein Lachs, gesmoked auf einer Holzplanke und mit Zitronengras belegt. Einfach in der Zubereitung – der Hammer im Geschmack.

Zuerst nehmt Ihr die Zedernholzplanke und legt […]